Der Sonthof steht im Bereich des abgegangenen Dorfes Südheim/Suntheim. Zum Dorf gehörte eine Martinskirche, welche zwischen 1840 und 1841 abgebrochen wurde. Im Bereich des Sonthofs liegt noch eine Turmhügelburg. Das ehemalige Dorf dürfte wohl in fränkischer Zeit gegründet worden sein.

Wann das Gebäude des heutigen Gasthofes erbaut wurde, kann man nicht mehr mit Gewissheit sagen, vermutlich im 17. oder 18. Jahrhundert.